札幌ススキノ 海鮮居酒屋

函館海鮮居酒屋 魚まさ札幌すすきの店 

席数 掘りごたつ個室15室  総席数100席 

    最大宴会1グループ60名

営業時間 17:00~0:00 ※ラストオーダー23:20

休業日 12月31日、1月1日
札幌市中央区南4条西5丁目 F-45 8F

+魚まさ①

電話で予約 TEL:011-252-6801

予約が取りにくいことで有名な函館の海鮮居酒屋が営業する札幌唯一の支店。 全席掘りごたつ個室となっており、かしこまり過ぎない接待にも向くお店です。

道南の漁師や農家を直接訪ね歩き、独自のルートで食材を集めてくるという食材タイプの海鮮居酒屋。

生産者から集めてくる食材はどれも野菜は泥付き、魚は鱗付きから調理がスタートするので、冷凍レトルトなどの既製品はない。また、創作料理を開発するよりも、食材生産者より譲って頂いた食材の持ち味をきちんと生かす為に、昔ながらのシンプルな板前仕事を大切にしており、小難しい料理は無いが味に定評がある。客席は全席掘りごたつ個室となっており、中心となる客層は40~50代男性、平均客単価は4500円~5000円。

飲み放題付きの宴会コースは税込5500円~、名物料理の活イカも付いた飲み放題付き宴会コースは5500円~となっており、大宴会場は全席掘りごたつ席で60名まで対応している。本州から友人や取引先の方がいらっしゃる場合などに、押さえておいて失敗しないお店です。

+魚まさ⑤

+魚まさ④

+魚まさ②

+魚まさ③